Дикорастущие плоды и ягоды
- Смородина красная -
(кислянка, кислица, поречка, княжица)
Кустарник до 1 м высотой, отличающийся от смородины черной менее пахучими листьями, вверх торчащими кистями зеленоватых или пурпурных цветков, поникающими лишь во время плодоношения, и красными ягодами.
Растет в лесах, по речным долинам, в кустарниковых зарослях тайги и лесотундры европейской части, Сибири и Дальнего Востока. В средней полосе европейской части распространен схожий вид — смородина пушистая.
Цветет в мае, плоды созревают в июле.
Ягоды красной смородины содержат Сахаров 4—10%, свободных кислот до 4,2% и витамины С и Р.
Благодаря повышенному содержанию кислот сок ягод хорошо утоляет жажду, поднимает аппетит, активизирует деятельность кишечника, поэтому очень хорош для восстановления сил после длительной болезни, особенно у пожилых.
Назначается при запорах, обладает также потогонным действием, поэтому полезен при простудах.
Хороший медонос.
Техника сбора такая же, как и для черной смородины.
В соке красной смородины содержится значительное количество пектина, поэтому большая часть ягод идет на приготовление желе.
модульные угловые диваны, скидки продажа что еще нужно самцу
|