Дикорастущие плоды и ягоды
- Кедровый стланик -
Кустарник до 7 м высотой. Очень холодостоек, растет на вечной мерзлоте. Местами, особенно на верхней границе леса, образует сплошные заросли.
Растет от Западного Прибайкалья и бассейна реки Лены до Охотского побережья, а также на Сахалине, Камчатке и Курильских островах.
Сбор шишек кедрового стланика более доступен и производителен, чем у других хвойных. Орехи мельче, чем у сосны кедровой, но используются так же. Из их ядра можно приготовить ореховое молоко.
Кедровый стланик особенно ценен тем, что распространен в областях, где не растут другие орехоплодные породы. Он дает пищу и укрытие белке, соболю и другим ценным промысловым зверям.
Кедр сибирский
Вечнозеленое дерево до 40 м высоты, с густой кроной и пепельно-серой корой. Хвоинки в отличие от обыкновенной сосны не парные, а собранные в пучки по пяти.
Шишки крупные — 8—12 см в длину, содержат до 100 семян с твердой кожурой, называемых кедровыми орешками. Плодоношение с 15—25-летнего возраста (в густом лесу с 50—60 лет). Обильное плодоношение повторяется через 3—10 лет.
Произрастает в Сибири, на Урале и в лесах европейской части России. В горах до 2400 м над уровнем моря (Алтай, Саяны). Характерное дерево темнохвойной тайги. В горах и на болотах образует стланиковые формы.
Морозостойкий, теневыносливый, требователен к влажности воздуха и почвы.
Кедровые орехи содержат жирное масло до 30%, белок 7—-8%, крахмал 3—6%, витамины С, В и D.
Орехи употребляются непосредственно в пищу и для получения кедрового масла, используемого в пищевой промышленности, медицине, мыловарении, для изготовления олифы и лаков. Жмых орехов идет на приготовление халвы и тортов.
Скорлупа — сырье для получения древесного спирта, ацетона, уксусной кислоты и коричневой краски для окраски кожи.
Эфирное масло из молодых ветвей и коры применяют в парфюмерии.
Живица кедров (терпентин) — сырье для получения кедрового бальзама, твердой смолы — канифоли и эфирного масла — скипидара.
Компания Vse teplici. Ru теплицы в Мытищах
|