Дикорастущие плоды и ягоды
- Актинидия -
Актинидия — лианообразное растение, встречается в лесах Дальнего Востока.
Существует несколько видов актинидий: коломикта, острая, носатая, японская.
Растет актинидия по берегам рек, покрытым елово-пихтовыми и кедровыми лесами по всему Приморскому краю, полосой вдоль Амура и на Сахалине.
Актинидия коломикта — лиана 4—8 м длиной, обвивающая основания стволов деревьев и кустарников.
Листья эллиптические или яйцевидные, по жилкам с обеих сторон опушенные. Цветки по форме напоминают ландыш.
Цветет в конце мая и в июне, плоды созревают в августе, зеленого или желтоватого цвета, продолговато-эллиптические, около 2 см длины и 1 см ширины, с 12 продольными темными полосками, многосемянные, сладкие, с тонким ароматом.
Ягоды богаты витамином С, уступают лишь 1 шиповнику.
Актинидия острая — крупная лиана до 40 м длины. Растет по склонам гор в широколиственных лесах на юге Приморского края, Южном Сахалине и южных Курильских островах.
Листья плотные, эллиптические или яйцевидные. Цветки белые, душистые, собраны в кистевидные соцветия. Цветет в июне — июле, созревает в сентябре — октябре.
Плоды зеленые сладкие или кисло-сладкие. По вкусу напоминают инжир.
Довольно редким и не имеющим хозяйственного значения является актинидия носатая.
Вкус едкий, обжигающий, поэтому зачастую плод называют перцем. Прихваченные морозом ягоды теряют жгучесть, становятся сладкими.
Актинидия японская — встречается редко. Актинидия употребляется в пищу в свежем виде, а также для приготовления варенья, киселя, компота и вина.
В народной медицине актинидия используется как хорошее противоцинготное средство.
|